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      渝味曉宇火鍋創始人張平,做正宗的重慶火鍋

      時間:2019/12/9 10:11:20 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

      【摘要】 很多火鍋的愛好者都知道重慶火鍋,也有很多美食愛好者,為了能夠吃到真正的重慶火鍋,而專門跑到重慶去。在重慶火鍋品牌有很多種,渝味曉宇火鍋是其中較為著名的火鍋品牌之一。渝味曉宇火鍋的創始人叫做張平,下面就為投資者詳細的介紹一下張平創造火鍋品牌的發展歷程。

      很多火鍋的愛好者都知道重慶火鍋,也有很多美食愛好者,為了能夠吃到真正的重慶火鍋,而專門跑到重慶去。在重慶火鍋品牌有很多種,渝味曉宇火鍋是其中較為著名的火鍋品牌之一。渝味曉宇火鍋的創始人叫做張平,下面就為投資者詳細的介紹一下張平創造火鍋品牌的發展歷程。

        一、渝味曉宇火鍋的創辦

      渝味曉宇火鍋創始人張平,做正宗的重慶火鍋

      20年前張平和妻子熊孝禹,在重慶枇杷山正街開了一家麻辣燙,后改成了四張桌子的小店——曉宇火鍋。而曉宇火鍋的頭銜就是取妻子熊孝禹名字的諧音?!渡嗉?》播出后商標被別人注冊了“曉宇火鍋”的老板張平決定,給他的火鍋店正式啟用注冊的新名字“渝味曉宇”火鍋。

        二、渝味曉宇火鍋的發展

        火鍋店的發展都會經歷過發展較好的一段時期,同樣,也有發展較差的一段時間,在2008渝味曉宇火鍋發展黑暗的一年。從1995年到2008年渝味曉宇火鍋已經有十幾年的發展歷史了,張平想變一變經營的方法,于是把辛苦攢下來的錢拿出來到北京開了一下新店,但是這一次的盲目開店讓他血本無歸。這帶給他巨大的打擊,但是他并沒有因此放棄經營火鍋,而是繼續不斷的發展。

        三、渝味曉宇火鍋的成功

        可能是經歷過北京開店失敗的原因,使得張平在經營火鍋店越來越有心得。他明白了自己所有的不成功都來自于自己忘記了經營火鍋店的初心。于是他決定先把火鍋店的利潤放下,全力的投身于如何熬制出美味的火鍋。曾經,雖然他已經領悟到了火鍋配方的精髓,但是貪圖小利薄,舍不得用好的原料,火鍋的味道也只能用“一般”來評判,只有用十分好的的花椒辣椒,加上上乘的牛油豆瓣,才能熬出正宗的重慶火鍋!秉持著這一發展理念,渝味曉宇火鍋得到了較快的發展,生意也越來越好,張平也取得了事業上的成功。

        四、渝味曉宇火鍋的加盟優勢

        渝味曉宇火鍋已經有了20多年的發展歷史了,在多年的不斷發展中,擁有很多的發展優勢,這個發展優勢對于投資者加盟于渝味曉宇火鍋來說也是非常有利的。首先在產品的支持力度上,渝味曉宇火鍋有悠久的萬史與非凡的的技術カ量,其底料及其他加盟商要求統一配送,省去加盟商繁瑣的工作。在技術上,總部不斷研發推出新的適合大企消費鍋底及菜品,免費カ加盟商培訓相關技術。

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